未来的“超级食物”,紫苏籽油的奥秘(转载)_亲子中心_论坛_天涯社区

发布时间:2022年09月04日
       近两年, “超级食物”这个词频频出现在公众话题榜上, 上至魏国人的ins、脸书大神, 下至国内美容养生圈的名人。他们可以通过宣传由超级食品制成的健康膳食来掀起超级食品的潮流。 2018超级食物网红榜上, 最出名的健康食材就是紫苏籽油!它已经占据了许多家庭厨房的一半, 覆盖了面包师的面包, 甚至一步步占领了每个家庭的餐桌。男女老少皆宜。从凉拌菜到口服食用, 人们可以给苏籽油上百种吃法, 让吃瓜群众不知不觉。准妈妈说可以促进幼儿智力发育, 瘦子说是“减肥神器”, 老一辈健康专家说可以预防三高。有这么神奇吗?今天, 小编带你走得更远。石油的传奇历史, 一目了然。上图中红褐色的就是传说中的紫苏子。它们不起眼, 却富含各种营养成分, 尤其是超高含量的α-亚麻酸, 被医学界誉为“吃起来变聪明的大脑黄金”!它的营养价值是我们生活中常见的“土美人”无法企及的。你以为这么厉害的东西是现代人可以享受的专利, 但人类的智慧祖先在5000多年前就发现了这颗小种子中的巨大能量。
       紫苏是我国常用的中药, 已有2000多年的历史。中药常以紫苏子、紫苏叶、紫苏茎入药。《中国药典》记载:紫苏性味辛、温, 归肺经。主治:行气化痰, 平喘, 润肠。用于痰湿气逆, 咳嗽气喘, 肠燥便秘。现代科学研究发现,

紫苏籽压榨而成的芝麻油中欧米茄3的含量是世界上天然植物中最高的, 其α亚麻酸含量高达67%, 是橄榄油的80倍。欧米茄3之王, 陆地上的“深海鱼油”。如果当时有流行的广告, 大街小巷肯定会布满“想要健康,

就天天吃豆油~”, “家里有孩子, 随时准备豆油” ", "如果今年你没有收到礼物, 你收到礼物的时候就会收到礼物。" “紫苏”等广告语, 价格也会暴涨, 好在当时的人比较朴素~除了几千年的历史印记, 我们还有古代紫苏的记载。 《日花子本草》记载:“补中益气, 治心腹饱, 治霍乱转筋, 开胃食, 治诸冷气, 止脚气, 开大肠。” 《本草纲目》记载:“紫苏, 也是近代药,

味辛, 入气;色紫, 入血。” 《本草慧言》又曰:“紫苏, 散寒, 清肺, 宽中, 安胎, 是治气神药。”而《伊斯兰古兰经》中记载的紫苏种子是真主的食物, 甚至被用来制作文明的神灯。
       吃之前, 拿着《古兰经》发誓, 发誓之后, 你会吃罗勒种子和抓饭。
       各个信奉伊斯兰教的民族地区, 仍然用传统的紫苏籽油来烹调食物, 他们认为苏籽“干净无污染”。科学证明, 亚麻籽中的α-亚麻酸是人类健康智慧的物质基础。一亿个广告, 还不如神仙话。宗教的魔力和科技的践行, 让苏籽油成为配料中的超级英雄, 跻身网红健康配料榜首当然不是问题。超级营养素:Omega 3(亚麻酸) 世界各国也在行动!世界卫生组织(WHO)早就确定:Omega-3是提供细胞能量、延缓衰老、摆脱疾病的最佳途径。早在1993年, 就有文件要求在日常粮油中补充Omega-3, 建议世界各国设立专项基金补充Omega-3, 正常人摄入Omega-3应为600--1000毫克。每天 3 个。美国——1990年, 在华盛顿召开的“Omega-3系列脂肪酸”国际会议上, Omega-3(α-亚麻酸)被确定为对人体健康非常有益的必需脂肪酸。美国首先修改了1992年颁布的“营养金字塔”, 增加了omega-3(α-亚麻酸)的摄入量。 2003 年, 美国卫生与营养部建议心脏病患者将 omega-3 摄入量增加到 3 克。美国癌症协会推荐的癌症首选治疗方案是:患者在接受放疗和化疗时应补充一定量的Omega-3。加拿大政府最近向 25-79 岁的公民推荐 1.5 克 Omega-3。英国卫生部门甚至为王室成员制定了每日 Omega-3 摄入量标准。中国-22001年, 根据中国居民的生理特点, 中国营养学会将食用油中Omega-6与Omega-3的比例列为4~6:1, 并列入《中国人膳食营养素参考摄入量》。居民”。中国——2014年6月, 中国营养学会发布2013年版《中国居民膳食参考摄入量(DRI)》, 首次增加了omega-3(α-亚麻酸)的推荐值, 并规定中国人居民(孕妇)每天摄入1600-1800毫克的α-亚麻酸为宜。如果你对干嚼紫苏种子持怀疑态度, 又不擅长在厨房烹饪中添加调味品, 那么植物紫苏籽油是你的最佳选择。大人可以每天服用一小勺, 补充全天的良好营养, 儿童代餐可以适量添加紫苏籽油, 促进智力发育。
       减肥专家甚至会搭配紫苏籽油和蔬菜水果沙拉!